珍珠米的储存需要注意些什么？

发布时间：2021-08-24 访问次数：

1、高温高湿的情况下，要重视珍珠米起虫。在米袋子里放进几头干大蒜、或取花椒或茴香包成纱布包，放进米袋子密封，能够发挥防虫的功效。

2、珍珠米不适合与鱼、肉、蔬菜等食品一块儿存储，不然大米吸水造成发霉。

3、珍珠米不适合放置在厨房内，因厨房气温高、环境湿度大。

珍珠米

4、珍珠米不适合靠墙着地，要放到垫板上，能够防大米发霉或起虫。

5、依据季节适当放置。通常情况下，夏季气温较高，空气湿度比较大，珍珠米非常容易受潮发霉，存储难度大，因此尽量少存。秋冬季气温较低，气候干燥，珍珠米不容易受影响，可适当多存。

6、适当通风并防潮隔热。夏季大米尽可能放置在阴凉干燥、易通风的地方。重视防潮，且不适合混存；重视隔热，远离热源；重视阴干，切不可暴晒。